100周年記念のソレラが、格別な熟成年数を誇るシェリー酒を生み出します。洗練された味覚を持つ人でさえも認める、まさに純粋な形での繊細さ。 サン・ラファエル・ミディアム・オロロソは、辛口のオロロソにペドロ・ヒメネスをほんのり加え、「アモロソ」と呼ばれるシェリーです。伝統的な「クラセ」方式による長期熟成によって得られるなめらかな口当たりは、この名にふさわしいものです。アルコール度数とボディがしっかりとしているため、ロックでお楽しみいただけます。 産地 サンルーカル・デ・バラメダ 品種 パロミノ、ペドロ・ヒメネス 熟成期間 5年熟成したオロロソとペドロ・ヒメネスをブレンド 味のタイプ 甘口・ミディアム アルコール度数 19.5％ 味わい 濃い琥珀色で、ナッツ、ドライいちじく、レーズンなどの香りがあります。 穏やかな甘味があり熟成の長さによるビター感とバランスの良いアフターを感じます。