ぶどう品種 パロミノ 平均樹齢 気候 土壌 アルバリサ 収穫 醸造 50,000Lのステンレスタンクで18～24度以下で2週間ほど発酵 熟成 平均熟成5年 色・味のタイプ 酒精強化・辛口 アルコール度数 18％ 味わい 明るいつやのある琥珀色で、クルミなどのナッティーな香りやオイリーな黒オリーブの風味と、 皮革の動物的香りもあり豊かで穏やかな香りがあります。 なめらかな口当たりのまろやかな辛口で余韻が長い味わいです。