ぶどう品種 パロミノ85％、ペドロ・ヒメネス15％ 平均樹齢 気候 地中海性気候 土壌 アルバリサ 収穫 8月中旬から約3週間 醸造 熟成 品種別で2年間熟成後、 ブレンドして3年間ソレラシステムで熟成 色・味のタイプ 赤・ミディアムボディ アルコール度数 17％ 味わい 淡い黄金色で、シャープでデリケートなアロマとわずかにアーモンドを思わせる香りがあります。 非常にドライで繊細で軽やかな味わいで、心地よい穏やかな爽快感と共に後味にはアーモンドのアフターを感じます。