生産者 ボデガス・バルドス Bodegas Bardos 産地 DOリベラ・デル・デュエロ ヴィンテージ 2022 ぶどう品種 ティンタ・デル・パイス(テンプラニーリョ)主体、アルビーリョ、ガルナッチャ 平均樹齢 古くて低収量の畑 気候 大陸性気候 土壌 ソリアの標高950m、鉄質粘土質の畑 収穫 9月29日から10月18日まで手摘みで収穫。 醸造 15,000kgのタンクで18度で2週間発酵と穏やかなマセラシオン。 ステンレスタンクでマロラクティック発酵。 熟成 225リットルから600リットルまでの様々なサイズのオーク樽と大容量のタンクで12ヶ月熟成。 色・味のタイプ 赤・フルボディ アルコール度数 15％ 容量 750ml 味わい 明るいチェリーレッド。紫のアンダートーンと見事な深み。 フレッシュで複雑な香りにフルーティでスパイシーな香り。 滑らかで熟したタンニンと非常に心地よい酸味。