生産者 ボデガス・バルドス Bodegas Bardos 産地 DOリベラ・デル・デュエロ ヴィンテージ 2022 ぶどう品種 ティンタ・デル・パイス(テンプラニーリョ) 平均樹齢 古くて低収量の畑 気候 大陸性気候 土壌 ブルゴスの砂質ローム、小石があり深く粘土の層がある土壌。 ソリアの標高約1,000ｍの鉄質粘土質土壌。 収穫 9月末～10月中旬に手摘み 醸造 15000kgの大樽で28度以下で3～4週間発酵、 浸軟後、フレンチオークでマロラクティック発酵 熟成 フレンチ、アメリカン、東欧のオーク樽で6ヶ月熟成。 色・味のタイプ 赤・ミディアムボディ アルコール度数 14％ 容量 750ml 味わい 縁に紫がかったチェリーレッド。 ブラックベリーを中心とした黒い果実の香りが際立ち、 低木地帯に特有の芳香植物のフレッシュなトーン。 新鮮で滑らかな口当たりで力強さの持続性があり、 わずかなタンニンが最後に残る。