生産者 ボデガス・バルドス Bodegas Bardos 産地 DOリベラ・デル・デュエロ ヴィンテージ 2020 ぶどう品種 ティンタ・デル・パイス(テンプラニーリョ)、カベルネ・ソーヴィニヨン 平均樹齢 60年以上 気候 大陸性気候 土壌 ブルゴスの砂質ローム、小石があり深く粘土の層がある土壌。 ソリアの標高約1,000ｍの鉄質粘土質土壌。 収穫 10月初め～中旬に手摘み 醸造 15000kgのステンレスタンクで18度以下で4週間発酵後、マロラクティック発酵 熟成 フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成 色・味のタイプ 赤・フルボディ アルコール度数 14.5％ 容量 750ml 味わい チェリーレッド。 森の果物、バルサミコ、スパイス、チョコレート、高級フレンチオーク材を連想させる香り。 酸味とタンニンはバランスが良く後味は長く持続的。パワフルだがフレッシュな赤ワイン。