アモローソ（ミディアム）エルマエストロシエラは、クリームと同様に、ヘレス・ヘレス・シェリーDOの2種類のブドウ品種のクーパージュから作られています。 アモローソ・ミディアム・エル・マエストロ・シエラは、当ワイナリーならではの特別な逸品で、深く謙虚な物語に由来しています。従業員たちは帰宅途中にワイナリーのショップに立ち寄り、いつものワインに加えて、奥様のためにペドロ・ヒメネスを少し加えたオロロソの大きなボトルを注文していました。そうすることで、ワインはより「アモローソ」、つまり愛すべき味わいになるのです。 アモロソ ミディアムは、15 年熟成のオロロソ 90% とペドロ ヒメネス 10% をブレンドしたもので、アメリカンオーク樽でさらに 4 年間熟成されます。 産地 へレス・デ・ラ・フロンテーラ 品種 パロミノ、ペドロ・ヒメネス 熟成期間 4年 味のタイプ 甘口・ミディアム アルコール度数 19％ 味わい 五感に響く：ナッツの風味、調和のとれた味わい、繊細な香り。 エル・マエストロにとって、この香りは…バレンタインデーにぴったりです。