ぶどう品種 ティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ) 平均樹齢 100年以上 気候 大西洋気候の影響受けた大陸性気候 土壌 砂岩、粘土、石灰岩 収穫 10月初めの2週間で手摘み 醸造 15,000 kgタンクで発酵と3週間のマセレーション。マロラクティック発酵。 熟成 フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成。無濾過。 色・味のタイプ 赤・フルボディ アルコール度数 15％ 味わい 紫がかった深みのある赤色で、良く熟れたベリー系の果実と樽由来の香ばしいトースト香、スモーキーな香りがあります。 口当たりは濃厚で肉厚、こなれて丸みのあるタンニンが甘みとコクを感じさせます。