100周年記念のソレラが、格別な熟成年数を誇るシェリー酒を生み出します。洗練された味覚を持つ人でさえも認める、まさに純粋な形での繊細さ。 当社のオロロソ クコなどの酸化熟成プロセスを経た古いワインは、たとえボトルが事前に開けられていたとしても、瓶詰めされると何年もの間、官能的に完璧な状態を保つことができます。 産地 サンルーカル・デ・バラメダ 品種 パロミノ 熟成期間 12年 味のタイプ 辛口・オロロソ アルコール度数 19.5％ 味わい 濃いマホガニー色で、クルミ、ブラックオリーブ、トリュフなどのふくよかで芳醇な香りがあります。 口当たりは滑らかでオイリーで濃厚な旨味。 アフターはほんのりとビター感があります。